CORSO GRATUITO - ADDETTI DI SALA E BAR

Orienta Sp

A, attraverso l'ente formativo Orienta Direct e l'ente finanziatore Forma.

Temp, sta organizzando

un CORSO GRATUITO per ADDETTI DI SALA E BAR

A chi è rivolto?

Disoccupati e/o inoccupati, italiani e stranieri con regolare permesso di soggiorno e buona conoscenza della lingua italiana (a partire da un livello A2)

Diplomati e/o in possesso di qualifica professionale o licenza media inferiore

Risorse che preferibilmente, ma non necessariamente, abbiano anche una conoscenza della lingua inglese e che siano disponibili a inserirsi in attività di lavoro che prevedano turni, anche nei fine settimana e nei giorni festivi e che siano disponibili a spostarsi nel Comune di Roma.

Cosa imparerai?

Avrai l'opportunità di acquisire competenze necessarie per garantire un servizio di alta qualità ai clienti all'interno di strutture ristorative, alberghiere e catering, svolgendo attività quali servizio al tavolo e gestione clienti, servizio al banco e preparazione servizio colazioni/aperitivi, gestione degli spazi, dell'organizzazione e pulizia della sala ristorante e del bar, dalle grandi attrezzature alla minuteria di servizio.

Moduli sulle competenze tecniche (56 ore):

• Figura professionale
• Cultura del mangiar fuori e brigata di sala
• Tecniche di servizio e mise en place
• Caffetteria: dal chicco alla tazza
• Enologia: dal grappolo al vino
• Mixology e distillati

Moduli sulle Competenze Trasversali (48 ore):

• Tecniche di comunicazione efficace
• Tecniche di vendita
• Lavoro di squadra
• Standing e cura della persona, deontologia professionale
• Inglese per la ristorazione

Moduli sulla sicurezza (16 ore):

• HACCP
• Sicurezza sul lavoro

Com'è organizzato?

Il corso, della durata complessiva di 120 ore, avrà inizio il 14/04/2025 e terminerà il 14/05/2025.

Sarà obbligatorio frequentare in presenza, full time, presso la sede di ELIS Via Sandro Sandri, 81 (zona Collatina).

Partecipando ad almeno il 70% delle ore totali, e ad entrambi i moduli obbligatori se dovuti, verranno rilasciati sia l'attestato di partecipazione al corso sia la certificazione delle competenze in ambito HACCP.

Affrettati! I posti sono a numero limitato (15 partecipanti).

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Formazione