Cuoco Responsabile di Produzione Collettiva

Per la nostra unità di preparazione alimentare centralizzata operante a Padova, selezioniamo

CUOCO CAPO AREA COLLETTIVA

La risorsa, sotto la supervisione del Responsabile locale, gestirà il ciclo produttivo e la realizzazione di ogni componente del menù di turno.

Il nostro assetto organizzativo considera prioritario il rigoroso rispetto dei protocolli aziendali per la sicurezza alimentare e la tutela dei luoghi di lavoro.

I requisiti per accedere al processo selettivo includono:

• Diploma di istituto alberghiero specializzazione culinaria;
• Prefettura di almeno due anni nella mansione, con background nella ristorazione per collettività gradito;
• Abilitazione alimentaristi vigente;
• Attestato di specializzazione sulla celiachia.

Completano il profilo: spiccate attitudini relazionali, capacità di risolvere problemi e orientamento al servizio.

È richiesta la disponibilità a contratto full time.

La posizione ricadrà nel CCNL Turismo - Ristorazione Collettiva, con eventuali aggiuntive territoriali o aziendali.

Il trattamento economico annuo lordo si collocherà tra i 24.600,00 ed i 33.000,00 euro, in relazione al livello contrattuale, alla posizione e alle regole applicabili.

La valutazione salariale si fonderà su indicatori oggettivi e privi di discriminazioni, quali il know-how, l’esperienza pregressa, il peso gestionale e i requisiti del ruolo.

Conformemente alla normativa sulla trasparenza retributiva, durante le fasi di selezione non verrà richiesta alcuna indicazione sui compensi precedenti o attuali.

L’annuncio si rivolge a candidat* di ogni genere, orientamento sessuale, fascia d’età, origine etnica e religione, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di ogni nazionalità ed età, come previsto dai d.lgs. 215/03 e 216/03.

La comunicazione è stata strutturata rispettando le diversità personali e promuovendo la piena inclusione.