ADDETTO PRODUZIONE CUCINA

Selezioniamo:

ADDETTO PRODUZIONE CUCINA

Luogo di lavoro: Ferrara

Orario di lavoro: 30 ore settimanali

All'interno della struttura, il candidato lavorerà a stretto contatto con il team di cucina, garantendo l'eccellenza operativa. Le tue attività principali includeranno:

Gestione della produzione: ti occuperai dell'assemblaggio e della cottura di prodotti da linea (utilizzando piastra, friggitrice, forno e sistemi di rigenerazione) seguendo rigorosamente ricette e grammature stabilite.

Gestione del flusso ordini: avrai il compito di leggere le comande o i monitor di servizio, assicurando l'evasione tempestiva degli ordini secondo gli standard del responsabile.

sicurezza alimentare: sarai responsabile dell’HACCP, occupandoti del controllo delle temperature, dell'etichettatura dei semilavorati e della corretta gestione degli allergeni.

esperienza 2 anni

Velocità operativa e capacità di mantenere ritmi sostenuti durante le ore di punta.

Massima precisione nell'esecuzione dei compiti assegnati e pieno rispetto delle schede prodotto.

Affidabilità, spirito di squadra e forte attenzione agli standard igienico-sanitari.

Gradita una breve esperienza pregressa in contesti di ristorazione o produzione alimentare.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Igiene e riassetto: garantirai la sanificazione costante della postazione, degli utensili e dei piani di lavoro per mantenere standard igienici elevati.

Segnalazione anomalie: sarai il punto di riferimento per la segnalazione di rotture, scarti o problematiche legate alla catena del freddo o alle scorte.